В «сохранении прошлого» мы видим не просто дань наследию, но и уважительное отношение ко всему историко-культурному коду, заложенному в нас. Это выражается во внимании к деталям как в дизайне интерьеров, так и в миссии всего холдинга.
Создавая первый ресторанный проект «ona. Restaurant, club & more», мы закладывали в него историю всего Нижнего Новгорода и дополняли её современными международными трендами, именно поэтому мы выбрали интернациональное название, а наш первый и основной зал Primo (Первый) создан в классическом стиле, переносящий гостей в дореволюционную Российскую Империю. Когда Нижний Новгород ежегодно собирал гостей со всего мира, соответствуя международным стандартам архитектуры и распространённым стилям внутреннего убранства.
Нижегородская ярмарка — исторический район, где располагалась крупнейшая ярмарка Российской империи. Центральный выставочный центр Нижнего Новгорода был расположен в заречной части города.
Благодаря выгодному расположению, на середине Волжского пути, ярмарка активно развивалась с 1641 года, когда царь Михаил Фёдорович дал монастырю право собирать с торговцев за один день торговли таможенную пошлину. В начале XVII века привоз товаров достигал 80 тысяч, во второй половине XVII века — 490 тысяч, а к концу XVII века — 30 миллионов рублей.
Понимая важность постройки нового экономического центра, император Александр I отложил перестройку Зимнего дворца, направив выделенные для этого деньги на постройку ярмарки, которая была полностью отстроена в последний раз в 1821 году. Ярмарка занимала площадь в почти 8 км² на левом низком берегу реки Оки, на большом мысе (Стрелке), образуемом при впадении Оки в Волгу.
Здание, в котором расположен ресторанный дом «ona. Restaurant, club & more», расположено на улице Пискунова. Примечательно, что эта улица фигурирует в самых первых сохранившихся картах начиная от 1700 годов, первое название, встречающееся в архивах – ул. Осыпная. Большую часть квартала, образуемого улицами Большая Покровская, Алексеевская и Осыпная (будущая Пискунова), занимал малый дворец и городская дума, она располагалась ближе к кремлю, а со стороны ул. Осыпной располагалась «гостиница Лопашева на осыпи», принимающая гостей государственного аппарата. В соседнем с отелем доме расположен ресторан «ona. Restaurant, club & more».
Здание расположено таким образом, что имеет адрес и по пересекаемой улице Алексеевской.
Полукольцевая улица протянулась от Зеленского съезда до Верхневолжской набережной. Название она получила по имени Александра Ивановича Пискунова (1870–1924) – одного из соратников В.И. Ленина, члена первого Нижегородского комитета РСДРП и активного деятеля нижегородского революционного движения. Современная улица Пискунова объединяет две некогда разные улицы, но представлявшие собой единую магистраль: первая – западная половина которой называлась Осыпная, вторая – Малая Печёрская. Улица пролегает на месте древнего Малого острога (защитное крепостное сооружение) Верхнего посада, устроенного боярином Лыковым на месте более древнего в 1618 году. При проведении строительных работ насыпи старинных оборонительных валов (осыпей) частично сохранялись, поэтому улица и называлась Осыпной, или Осыпью.
Осыпная проходила через улицы Большую Покровскую и Алексеевскую до пересечения с улицей Варварской. Примерно на месте этого перекрёстка располагалась рубленая, с верхним боем башня Малого острога – Варварские ворота. Советский историк Игорь Александрович Кирьянов писал, что «Башня была главным входом в город с востока – через неё шла дорога на Курмыш и Казань».
Существующее строение является флигелем усадьбы выходящей углом главного дома, его главными фасадами, на две исторические улицы - Алексеевскую и Пискунова (бывшую Осыпную). Первым известным владельцем обширной усадьбы, с выходом на Большую Покровскую улицу являлся нижегородский купец Сверчков.
